研發團隊
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時間:2009-11-17 13:37:26 ,歸屬于
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公司擁有的醬香武陵酒核心技術人員均為瀘州老窖國窖•1573資深釀酒專業技師,其中包括國家級品酒師4名,省級品酒師30人,高級釀酒師15人,其他各專業技術人員60人,并與瀘州老窖攜手四川理工學院微生物發酵工程系組建的科研實驗室,組成了一支強大的醬香武陵酒研發、生產團隊。
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沈才洪先生,重慶大學生物學院工程碩士、教授級高工、博士生導師。現任瀘州老窖股份有限公司董事、副總經理、總工程師,湖南武陵酒有限公司董事長。
沈才洪國家級釀酒大師為白酒界作出了突出貢獻,并先后榮獲“四川省優秀專家”、四川省第八屆青年科技獎、四川省“十大杰出青年”,入選首屆“中國釀酒大師”,并批準享受國務院政府特殊津貼。
瀘州老窖入主武陵以來,沈才洪先生對武陵酒的釀造工藝、調兌技術等方面給予了極大的支持,使醬酒將軍武陵酒與“濃香鼻祖”的文化內蘊、名酒氣質相得益彰。
沈才洪國家級釀酒大師為白酒界作出了突出貢獻,并先后榮獲“四川省優秀專家”、四川省第八屆青年科技獎、四川省“十大杰出青年”,入選首屆“中國釀酒大師”,并批準享受國務院政府特殊津貼。
瀘州老窖入主武陵以來,沈才洪先生對武陵酒的釀造工藝、調兌技術等方面給予了極大的支持,使醬酒將軍武陵酒與“濃香鼻祖”的文化內蘊、名酒氣質相得益彰。
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張洪遠先生,瀘州老窖股份有限公司高級工程師、品酒大師。
張洪遠調酒大師帶領武陵酒釀酒團隊,以敏銳的感官品評技術,深入武陵酒釀酒工藝,進行酒體的不斷探索和設計,調勾出口感獨特、細膩幽雅的“醬香武陵”。
對每一瓶醬香武陵定制酒的釀造,張洪遠調酒大師均嚴格進行全程監控,親手調兌,傾心打造品質與內涵完美締合的珍品。