[元帥酒]瓶,金玉其外;酒,金玉其中
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范遠志 攝
象征著權威與高貴的金黃色調、源自古代湘楚馬王堆文化陶、瓷器上彩繪圖樣的綠色祥云、紅色的中國印、寓意領袖身份的令牌,這些符號無不詮釋著武陵元帥的獨特魅力。
2月3日,中國飛人谷營銷創意集團董事長、藝術總監梁文峰面對記者,激情四射,講述了這一收藏珍品的由來。
關于文化內涵:
還有什么酒能稱“元帥”
記者(以下簡稱記):您在設計武陵“元帥”的包裝時是怎么構想的?
梁文峰(以下簡稱梁):我認為一款好的產品包裝,必定基于品牌策略分析之上。
從地域文化上看,武陵地處湖南北部,是湘楚文化的發源地。從中我們提煉出了具有典型意義的漢代陶、漆器上的彩繪、瀝粉等民族文化元素;
從品牌文化上看,湖湘文化承載著歷史的權力象征。縱觀歷史人物,如曾國藩、左宗棠、黃興、蔡鍔、毛澤東、劉少奇、彭德懷等都是湖湘人文的代表,更是將相之才,從中我們又提煉出古代軍隊中象征著權力的軍令牌這種元素。
記:包裝預示著“元帥”哪些方面的不一般。
梁:是的,武陵“元帥”包裝的主色為金黃色,以此烘托出權威、高貴的品位和氣質。
瓶身采用了流線型的設計,曲線自然、柔和,十分雅致又富有動感性。極具個性的瓶身花紋、富含權威的令牌箭源自古代湘楚馬王堆文化陶、漆器上的彩繪圖樣,將悠久的歷史文化重燃再現,更顯武陵”元帥”的收藏價值。
記:您作為一名資深的酒類包裝設計師,對于此次設計,您最大的感想是什么?
梁:我的感覺是,“將軍”、“元帥”出自湖南真可謂“天作之合”。放眼全國,還有什么酒敢稱“將軍”、“元帥”?只有湘酒。湖南人是中國最特別的一個人群,霸得蠻,有干勁,也從來不缺將才。而且,湖湘文化的傳承性也是很有特色的,所以武陵酒的整個包裝設計過程從來都沒有離開過“湖湘”這個根本。
關于價值:
光酒瓶收藏價值保底值8000元
記:這么一來,這酒瓶估計也不能便宜吧?
梁:與其看做是一個酒瓶,不如看成是一件藝術品。
無論是材質、工藝還是技術上,武陵元帥的包裝都可堪稱一流,成本價估計在8000元左右。它不僅是全手工制作,而且還開創私藏酒釉下彩工藝之先河,選取陶瓷珍品原料,運用傳統絕世瓷藝兼融千足金制成洋溢奢華、高貴氣息的素坯,由著名的陶瓷工藝大師手繪楚漢文化中盡顯高貴之意的祖母綠浮云。
采用六次燒成工藝:第一次素燒,待冷卻第二次素燒后上透明鈣質釉,第三次高溫還原氣氛燒制,第四、五次進行描金,最后在瓶上烤花。瓶體前后分別鑲嵌寓意領袖身份的將軍令牌及元帥漢字,看起來晶瑩透亮、光澤經久不褪。
關于酒質:
武陵元帥已是定制私藏品
記:那照您看來,什么樣的酒才能達到定制私藏級別?
梁:要成為定制私藏酒,首先要有好的窖池。窖池越老,酒體越醇。武陵酒廠擁有數百個連續使用了幾十年的石壁泥底條石窖池,窖池的窖泥中富積了族群龐大的微生物群,飽含鐵、磷、鎳、鈷等600多種元素,與周圍環境形成了天然的釀酒殿堂。
每一壇武陵元帥酒,都取自石壁泥底條石窖池里醞釀而出的原酒,屬天然生香之珍品。武陵元帥?私藏酒采用地下儲存的酒體成熟方式,即原酒在恒溫恒濕,溫度在16-28℃,濕度在50-70%的絕佳環境下,經過3-5年的去躁除雜,由調酒名師盤勾后,再進入恒溫恒濕地下酒窖儲存二十年以上,酒體均勻老熟,酒香日漸濃郁,這才有資格享受釀酒師鑒賞的待遇,走向通往定制私藏之路。
記:除了窖池有高要求外,在原料方面,武陵“元帥”有什么特別之處嗎?
梁:在釀酒人看來,水是酒之血,糧是酒之肉,曲是酒之骨。
武陵元帥私藏酒選取常德德山之山泉為釀造水源,經現代高科技凈化設施進行處理后更顯清甜、甘洌,含有豐富的礦物質和對人體吸收有益的其他微量元素。科學證明,無色無臭、透明微甜、呈微酸性的天然深層地下水是優質的釀造用水。
用來釀造武陵元帥.私藏酒的唯一原糧是來自于我國固態釀酒第一家大型“綠色有機生態原糧種植基地”的瀘州有機原糧基地。瀘州在四川南部,屬亞熱帶濕潤季風氣候,擁有雨量充沛、土壤肥力高、礦物質含量豐富等得天獨厚的自然條件,最適宜釀酒原糧高粱種植,出產的糯紅高粱,皮薄粒滿、淀粉含量豐富,被譽為“酒高粱”。
作為酒之骨,曲質的高下對酒質的影響非同小可。武陵元帥?私藏酒選取更優質的“軟小麥”,制成高溫大曲為糖化發酵劑,培制大曲溫度高達70攝氏度,比一般白酒的制曲發酵溫度高出10-15℃,培育出武陵元帥就的獨特主體香。